Jornada de actualización de egresados del programa académico de Ingeniería Sanitaria

La jornada titulada "Digestión anaerobia de residuos de alimentos: ensayos de potencial bioquímico de metano", impartida por la egresada Lina Mariana Rodríguez y tuvo como objetivo principal actualizar los conocimientos de los egresados sobre el uso de la digestión anaerobia como tecnología en la gestión de residuos y la producción de energía renovable de la producción de metano.

Durante la actualización, la Ingeniera Lina expuso los principios fundamentales de la digestión anaerobia, un proceso biológico en el que microorganismos descomponen la materia orgánica en ausencia de oxígeno, produciendo biogás, compuesto principalmente de metano y dióxido de carbono. Los procedimientos para realizar ensayos de potencial bioquímico de metano (BMP, por sus siglas en inglés). Estos ensayos son esenciales para evaluar la cantidad de metano que puede ser producida a partir de diferentes tipos de residuos orgánicos. Durante su presentación, abordó tanto los aspectos teóricos como prácticos de los ensayos BMP, incluyendo la selección de sustratos, la preparación de muestras, las condiciones operativas óptimas y la interpretación de resultados.

Además, la ponente destacó la importancia de esta tecnología en el contexto de la gestión sostenible de residuos. Los residuos de alimentos, a menudo considerados un problema ambiental, pueden transformarse en una fuente de energía mediante la digestión anaerobia. Este enfoque no solo ayuda a mitigar los problemas asociados con la disposición de residuos sólidos, sino que también contribuye a la economía circular, donde los residuos se reutilizan de manera eficiente para generar nuevos recursos.

Esta actividad refuerza el compromiso del programa de Ingeniería Sanitaria con la formación continua y la innovación tecnológica en beneficio del ambiente y la sociedad.