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DEPARTAMENTO DE QUIMICA Y BIOQUÍMICA
MISIÓN
Integrar procesos de comprensión del conocimiento, aprendizaje y didáctica de la Química y la Bioquímica, que aporten y direccionen el desarrollo del estudiante hacia la aplicación en su disciplina específica, contribuyendo al crecimiento de su espíritu investigativo y a la solución de problemas de su entorno.
VISIÓN
Ser los mejores a partir de la comprensión del conocimiento de la Química y la Bioquímica, mediante el razonamiento y la aplicación de esta área dentro de los diferentes contextos.
VALORES
- Sembrar el espíritu investigativo con el fin de lograr el mejoramiento del entorno social.
- Infundir la responsabilidad y disciplina que requiere el trabajo en cualquier área relacionada con la Química y la Bioquímica.
- Inculcar la honestidad y ética como eje central del desempeño profesional.
OBJETIVOS
- Dinamizar el conocimiento de la Química y la Bioquímica dentro de los diferentes programas académicos.
- Disponer de un cuerpo docente idóneo, que cubra las necesidades y requerimientos del enfoque de la Química como área básica en la Universidad de Boyacá.
- Fomentar la educación continuada y permanente del cuerpo docente, adscrito al departamento.
- Apoyar la investigación aplicada, permitiendo el trabajo interdisciplinario, que integre los diferentes programas académicos de la Institución.
- Proponer permanentemente actividades de servicio a la comunidad, así como eventos académicos que beneficien al cuerpo investigativo de la Universidad
- Integrar el conocimiento de la Química y la Bioquímica en los diferentes planes de estudio, concibiendo una estructura particular de los procesos de enseñanza del área en la Institución.
- Generar proyectos que direccionen a los docentes y estudiantes hacia una cultura investigativa formativa y/o aplicada.
MARCO LEGAL
La creación de los Departamentos de Ciencias Básicas se establece según acuerdo número 271 del 16 de noviembre de 2000, donde el Honorable Consejo Directivo de la Universidad de Boyacá y en uso de sus atribuciones estatutarias
Acuerda:
- Artículo 1. La creación del Departamento de Química y Bioquímica, como Unidad Académica adscrita a la Facultad de Ciencias e Ingeniería.
- Artículo 2. Cada Departamento podrá ofrecer programas de formación avanzada y Cursos de Actualización en el área.
- Artículo 3. Cada Departamento deberá brindar apoyo a todos los programas de formación profesional de la institución en las áreas de su especialidad.
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
FUNCIONES
- Prestar el servicio de asesoría en las áreas de Química y Bioquímica, a cada uno de los programas que ofrece la Universidad de Boyacá.
- Definir y mejorar los syllabus y planes semestrales con base en la evolución de la Educación.
- Asesorar a los Docentes de los diferentes programas, en la elaboración de proyectos de investigación.
- Estudiar las solicitudes de servicio docente en Química y Bioquímica presentadas por otras dependencias de la Institución.
- Elaborar el plan global anual de trabajo del Departamento, en el cual se incluirán proyectos de investigación en docencia, seminarios y eventos académicos que estimulen y mejoren la capacidad docente de los profesores.
- Divulgar y fomentar la participación de los profesores del Departamento en Seminarios, Coloquios, Congresos, etc. sobre temas relacionados con investigación y docencia en Química y Bioquímica.
- Presentar propuestas y desarrollos que fortalezcan las actividades adelantadas por el CIPADE “Centro de Investigación para el Desarrollo”.
- Diseñar propuestas de especialización y maestrías en áreas científicas y tecnológicas del conocimiento.
- Elaborar planes de divulgación que proyecten al Departamento ante la comunidad, mostrando los servicios que presta la dependencia.
- Realizar y actualizar el material de apoyo a la actividad docente, como son manuales, guías, entre otros.
DOCENTES DE TIEMPO COMPLETO
GABRIEL RICARDO CIFUENTES OSORIO
Jefe Departamento de Química y Bioquímica
Licenciado en Biología y Química, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia U.P.T.C.
Especialista en Química Ambiental, Universidad Industrial de Santander U.I.S.
Diplomado en Docencia Universitaria, Universidad de Boyacá. Diplomado en Manejo y Tratamiento de aguas Universidad Industrial de Santander U.I.S. Diplomado en Biología molecular, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia U.P.T.C. Diplomado Atención médica prehospitalaria PHTLS, Universidad de Boyacá - Cruz Roja Colombiana. Docente e Investigador de las Facultades de Ciencias e Ingeniería y Ciencias de la Salud en áreas de química analítica – recuperación y caracterización de suelos.
grcifuentes@uniboyaca.edu.co
Teléfonos: 7452597 - 7450000 Ext. 6409
MIRIAM ANDREA WILCHES TORRES
Jefe Laboratorios de Química y Bioquímica
Química de Alimentos, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia U.P.T.C
Magíster en Bioquímica, Universidad Nacional de Colombia
Docente e investigadora en las áreas de ciencias básicas
andreawilches@uniboyaca.edu.co
Teléfonos: 7452597 - 7450000 Ext. 6407
ALVARO IVÁN GUEVARA ESLAVA
Jefe del laboratorio de Análisis Ambiental
Químico, Universidad Nacional de Colombia
Especialista en Ciencias Físicas, Universidad Nacional de Colombia
Diplomado en Docencia Universitaria, Universidad de Boyacá
Docente e investigador en el área de Termodinámica
alvaroguevara@uniboyaca.edu.co
Teléfonos: 7452597 - 7450000 Ext. 6408
SULMA PAOLA VERA MONROY
Química, Universidad Nacional de Colombia
Diplomado en Docencia Universitaria, Universidad de Boyacá
Docente e investigadora en las áreas de ciencias básicas y bioquímica
spvera@uniboyaca.edu.co
Teléfonos: 7452597 - 7450000 Ext. 6407
GERMÁN JAVIER ARIAS HOLGUÍN
Licenciado en Biología y Química, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. U.P.T.C.
Magíster en Docencia de la Química, Universidad Pedagógica Nacional. U.P.N Diplomado en Docencia Universitaria, Universidad de Boyacá
Gestión académica para la educación a distancia, Universidad Tecnológica Metropolitana de Chile.
Docente e Investigador de las Facultades de Ciencias e Ingeniería y Ciencias de la Salud en el área de bioquímica.
gjarias@uniboyaca.edu.co
Teléfonos: 7450000 Ext. 5200
RECURSO FÍSICO
El Departamento cuenta con Laboratorios de Química y Bioquímica como unidad académica para el desarrollo de las asignaturas relacionadas, y con un bioterio que apoya investigaciones de los diferentes programas académicos ofrecidos por la institución.
1. Laboratorio de Química:
Se encuentra ubicado en el Edificio Múltiple EM2-402. Desarrolla asignaturas de Química General, Química I, Química II, Química General y Química Analítica, realizando prácticas y procedimientos puntuales. En el laboratorio se toma la química como la ciencia dinámica en la que se estudia la estructura y el comportamiento de la materia, se investiga la naturaleza de ésta y se aplica a los sistemas químicos, permitiendo al estudiante explorar y comprobar las teorías concernientes a esta área. El laboratorio cuenta con equipos, materiales y reactivos para llevar a cabo las prácticas de docencia, investigación y extensión; está dotado de redes de agua, aire, gas y electricidad, así como de instrumentos de bioseguridad. |
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2. Laboratorio de Bioquímica:
Se encuentra ubicado en el Edificio Múltiple EM2-403. Soporta las asignaturas de Bioquímica General, Bioquímica I y Bioquímica II. Los conceptos transmitidos se basan en la compleja Interacción de los mecanismos químicos en los sistemas biológicos que pueden ser estudiados y demostrados en el laboratorio, explicándolos de manera experimental, para desarrollar un proceso de análisis y correlación por parte de los estudiantes, que les permita aplicarlo al entendimiento del ser vivo. Es fundamental e el estudio de la Bioquímica aplicada en los programas de Medicina y Cirugía, Bacteriología y Laboratorio Clínico, Fisioterapia ,Terapia Respiratoria e Instrumentación Quirúrgica, ya que dirige la comprensión de la dinámica normal de la fisiología humana y por consiguiente, de los desequilibrios presentados en el hombre como sistema biológico. Este laboratorio cuenta con reactivos, instrumentos y equipos para realizar prácticas de docencia, investigación y extensión, así como con redes de agua, aire, gas, electricidad e implementos de bioseguridad.
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3. Bioterio:
Se encuentra ubicado en el Edificio de Ciencias Biológicas E4- primer piso. Es un espacio académico de investigación y docencia, apto para la crianza de roedores pequeños. Actualmente cuenta con el Semillero de investigación IMAN –Investigación en Modelo Animal-, que desarrolla proyectos en el área de Bioquímica y apoya trabajos interdisciplinarios en los diferentes programas ofrecidos en la Universidad de Boyacá. El bioterio dispone de los implementos necesarios para el manejo de modelo animal murino, y consta de instalaciones en las que se encuentran los siguientes instrumentos:
Enviro-GardTM-B 59016N: equipo que tiene 24 cámaras diseñadas para albergar por cabina 48 animales en periodos de reproducción y 6 en situaciones de investigación.
Cámara de flujo laminar: destinada al desarrollo de los trabajos experimentales en condiciones de asepsia. |
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En los laboratorios de Química y Bioquímica se dispone de equipos para trabajo en docencia, investigación y extensión, entre los que se encuentran:
Cromatógrafo Líquido: equipo para trabajar la técnica analítica de Cromatografía Líquida de Alta Eficiencia y consta de los siguientes módulos:
- Detector Ultravioleta /Visible
- Bomba de Flujo de alta presión
- Cámara de calentamiento para columnas.
- Autoinyector programable
- Desgasificador automático para fases móviles.
El equipo marca Perkin Elmer serie 200, cuenta con columnas de 15 cm de longitud y empaque C18 (fase reversa), que permiten determinar una gran variedad de ompuestos, ya que los solventes utilizados en este tipo de cromatografía son de fácil adquisición comercial. Otra ventaja del equipo es la presencia del detector Ultravioleta/Visible, que permite la determinación de compuestos orgánicos que absorben en este rango del espectro. Las líneas de flujo de fase móvil son de acero inoxidable, lo que otorga una mayor duración y evita taponamientos de las líneas por partículas provenientes de corrosión, además son de un diámetro interno adecuado que asegura una buena resolución en los análisis. Para el registro, almacenamiento y procesamiento de datos cuenta con el Software Turbochrom especialmente diseñado para este fin en cromatografía.
Espectrofotómetro Ultravioleta/Visible digital: instrumento que recorre todo el rango del espectro correspondiente a las regiones ultravioleta y visible. El equipo marca Hach serie DR 400 posee celdas de cuarzo de 1cm de paso de luz y capacidad mínima de 500µl. Es completamente programable, realiza barridos a lo largo de espectro y guarda en su memoria curvas de calibración, así como diversos métodos.
INVESTIGACIÓN
Desde el comienzo del año 2005 se dio comienzo al establecimiento de líneas reales de investigación, en las que se pudieran consolidar proyectos derivados del trabajo académico de docentes y estudiantes, fortaleciendo y proyectando el Departamento de Química y Bioquímica, dando como propuestas de investigación y producción de artículos. Las áreas son las siguientes:
Cada día el medio ambiente se encuentra expuesto a diversos contaminantes que entran a interactuar con un ecosistema determinado, produciendo una relación de competencia con todos los componentes químicos que se encuentran en suelo, sedimentos y agua, dando lugar a la formación de nuevos compuestos que van a ser asimilados por los organismos vivos que se encuentran en el hábitat; en la mayoría de los casos estos compuestos generan un nivel de toxicidad considerable. La investigación de estos fenómenos crea la necesidad de trabajar en el área de estandarización de técnicas analíticas, ya que la determinación y posterior cuantificación de compuestos contaminantes es fundamental para observar las interacciones que estos presentan con los diversos componentes de un ecosistema, así como para evaluar niveles de toxicidad.
Proyectos desarrollados
Fluido de nutrientes en el suelo (Fósforo y Nitrógeno) de la Vereda La Hoya - Tunja en cultivo de papa Solanum Tuberosum. Marianne Leuenberger. Gabriel Ricardo Cifuentes,
Determinación de los niveles de triptofano en ratones, como indicador de la serotonina en organismos vivos. Germán Javier Arias.
Evaluación de la actividad antifúngica de extractos orgánicos de pimienta negra, Piper longun L., ajo, Allium sativum, y tomillo, Thymus vulgaris, sobre Botrytis ssp y Rhizoctonia ssp. Elizabeth Ruiz, Sulma Paola Vera.
Estudio de la materia orgánica presente en los suelos de la vereda “La Hoya” - Tunja. Gabriel Ricardo Cifuentes.
El hombre actual busca encontrar la respuesta a incógnitas que han surgido desde el inicio de los tiempos, una de ellas es ¿cómo funcionan los sistemas biológicos? La bioquímica ha surgido como una rama de la química, que estudia los componentes químicos de los seres vivos y la interacción que existe entre ellos. Su estudio lleva a la comprensión de la dinámica normal de la fisiología humana y por consiguiente, de los desequilibrios presentados en los sistemas biológicos. Hoy, los avances de la bioquímica son usados en cientos de áreas, desde la genética hasta la biología molecular y desde la agricultura hasta la medicina, así que la investigación en esta área es transdisciplinaria, abriendo un campo enorme de conocimiento, en donde pueden desarrollarse diversos proyectos investigativos.
Proyectos desarrollados
Estandarización de las condiciones de crianza de ratones ICR. Sulma Paola Vera, Germán Arias.
Estudio del comportamiento metabólico de sustancias naturales, evaluando cantidad de metabolitos secundarios. Sulma Paola Vera.
Caracterización fisicoquímica de sistemas de comportamiento complejo
Las ciencias naturales experimentaron un cambio inusitado durante la segunda mitad del siglo XX, fenómeno que se manifestó en el surgimiento y desarrollo de nuevas teorías tales como la de los fractales, el caos y la complejidad. Estos desarrollos modernos que se han dado especialmente a nivel de la Física y la Química, han llevado incluso a sugerir que el viejo paradigma Newtoniano de la naturaleza ha llegado definitivamente a ser superado por uno nuevo en donde se rompe con la concepción de un mundo determinista, mecanicista y susceptible de ser comprendido plenamente mediante modelos reduccionistas. En esta coyuntura que parece darse al nivel de las ciencias básicas, se deben reconsiderar muchas de las ideas que tradicionalmente se aceptaban sobre la relación y la capacidad del hombre para entender la naturaleza. Resulta evidente que la investigación actual no puede ser ajena a tal transformación, por el contrario debe involucrarse en dicho proceso para ponerse a tono con los más modernos avances.
Proyectos desarrollados
Estudio de las reacciones de Belousov-Zhabotinsky. Álvaro Guevara.
- Modelos didácticos y pedagógicos para la enseñanza de las ciencias (Química y Bioquímica)
En la enseñanza de la Química y la Bioquímica, debe reconocerse el carácter social y colectivo del desarrollo de esta ciencia, donde los científicos actuales se forman -en principio- gracias a los conocimientos producidos por otros y se integran en procesos de investigación donde es esencial el trabajo en equipo, la permanente actualización mediante revistas especializadas y la participación en eventos que juegan un papel importante en el conocimiento científico y en el mecanismo para entenderlo. La enseñanza de la Química y la Bioquímica debe estar enmarcada dentro de una acción crítica relacionada con la posibilidad de hacer de ésta, un continuo espacio de producción de conocimiento pedagógico, investigativo y didáctico elaborado racionalmente a partir de la explicación de sus intencionalidades y compromisos personales frente al saber Químico.
Estos planteamientos conllevan a que los docentes de Química, Bioquímica y en general, de Ciencias Básicas, reflexionen sobre sus procesos personales de construcción de conocimiento, para que los estudiantes perciban en el aprendizaje de estas ciencias, fortalezas relevantes a la hora de desempeñar su función profesional, reflexión que necesariamente recaerá en un análisis profundo de la manera como se enseñan los conceptos y los mecanismos de evaluación empleados.
Proyectos desarrollados
Implementación de un instrumento pedagógico y didáctico para la enseñanza y/o aprendizaje de los procesos metabólicos del organismo, elaborado a partir de las nuevas tecnologías de la información (NTIC's). Sulma Paola Vera / Germán Javier Arias
PRODUCCIÓN- ARTÍCULOS
Los docentes y los estudiantes que generen artículos de interés y calidad tienen la posibilidad de publicarlo en la revista Proyección Universitaria, con el fin de ser divulgados tanto dentro como fuera de la universidad. A continuación se listan algunos de los que han sido producto de la investigación dentro del Departamento de Química y Bioquímica.
- Álvaro Iván Guevara, Termodinámica para no iniciados.
- Álvaro Iván Guevara. Reacciones Químicas Oscilantes.
- Germán Javier Arias. Actualidad del sistema enzimático Citocromo P450 en el organismo Humano.
- Sulma Paola Vera, Germán Arias, Miguel Caro, David Yanquen, Jonathan Sánchez. Estandarización de: Fotoperiodo, lecho y dieta, para la crianza de ratones en el bioterio de la Universidad de Boyacá.
- Gabriel Ricardo Cifuentes Osorio. Estudio de la materia orgánica presente en los suelos de la vereda “la Hoya” - Tunja.
PROYECCIÓN SOCIAL
El Departamento de Química y Bioquímica busca generar procesos que beneficien a los estudiantes de la Universidad de Boyacá, además de la proyección hacia la comunidad en general, por lo que sus docentes participan en eventos divulgativos que muestran como en Uniboyacá somos los mejores, asimismo participan continuamente en seminarios y congresos con el fin de actualizarse permanentemente y ofrecer a sus estudiantes las actividades de:
- Preparación y Actualización para Exámenes ECAES
- Monitorias
- Participación en semilleros de investigación
- Iniciación en investigación formativa
- Participación en eventos académicos como los Seminarios de Ciencias Básicas
- Asesorias en proyectos de investigación con el Programa “ONDAS” de COLCIENCIAS
El Departamento ofrece servicios a la comunidad boyacense, como es el análisis de suelos; contando con el recurso físico y la infraestructura necesaria para que éste sea un servicio derivado del Departamento.
Los docentes vinculados a este Departamento, buscan promoverla formación continuada de profesionales de diferentes áreas, por lo que trabajan en el desarrollo de Especializaciones y Maestrías en ramas de la ciencia tales como la Bioquímica Clínica.
La interdisciplinariedad es básica en todos los procesos de investigación y divulgación, por lo que se busca plantear un macroproyecto que incluya todo el talento humano y los recursos necesarios para que las investigaciones del Departamento de Química y Bioquímica sean auspiciadas y reconocidas por COLCIENCIAS; de igual forma se trabajará sobre las comunidades de la ciudad, con miras a que los estudiantes de Uniboyacá divulguen los conocimientos químicos y bioquímicos como un aporte útil.
RECURSOS BIBLIOGRÁFICOS
Fruto del trabajo y la investigación de los docentes vinculados al Departamento de Química y Bioquímica, se han publicado y se trabaja actualmente en la producción de recursos bibliográficos de alta calidad como son los siguientes:
- Cuaderno de Trabajos prácticos de Bioquímica I. Docente Miguel A. Miyares Calas M.D. PhD. Cuaderno de Trabajos prácticos de Bioquímica II. Docente Miguel A. Miyares Calas M.D. PhD.
- Cuaderno de Trabajos prácticos de laboratorio de Química general. Docente Gabriel Ricardo Cifuentes Osorio. Lic.B Q, Esp. Q.A. (En proceso de publicación).
- Fundamentos de Termodinámica . Docente Álvaro Iván Guevara Eslava. Fis. Esp. C.F. ( En Proceso de Publicación.
- Compendio de Bioquímica. Docente Germán Javier Arias. Lic. B.Q, MDQ (en proceso de publicación)
- Fundamentos teórico prácticos de biología molecular. Conceptos y actividades complementarias. Docente: Andrea Wilches Torres. Q.A MSc. (En desarrollo).
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